Nuggets de
Pollo en Thermomix TM5
1-Ponemos
en el vaso 200 gramos de pechuga de pollo ya limpia y troceada, media
cucharadita de sal y un diente de ajo. Colocamos el cubilete en la tapadera y
picamos durante 5 segundos a velocidad 7.
2-Con la
ayuda de la espátula bajamos los ingredientes hasta el fondo del vaso, e
incorporamos el pan de molde en trozos, la leche y el queso crema. Ahora
mezclamos durante 10 segundos a velocidad 7.
3-
Retiramos la mezcla del vaso y vamos formando bolitas pequeñas, del tamaño de
una nuez aproximadamente, para luego aplastarlas y darle la forma de los nuggets.
Batimos un huevo con un poco de agua, y vamos pasando los nuggets primero por
el huevo y luego por pan rallado. Reservamos.
4-Freimos
los nuggets en abundante aceite caliente. Cuando estén dorados, los sacamos y
los colocamos sobre papel absorbente para que se elimine el exceso de aceite.
Se pueden
servir tanto como un aperitivo, como un plato principal. Son realmente
deliciosos y con una calidad de la carne insuperable si los comparásemos con
los que se venden ya hechos de manera industrial.
INGREDIENTES
200 gr de
pechuga de pollo sin piel y troceada
1 diente
de ajo
½ cucharadita
de sal
2
rebanadas de pan de molde sin corteza en trozos
60 gr de
leche
60 gr de
queso crema
1 huevo
Agua
Pan
rallado
Aceite
para freír
Si fríes las manzanas Verdes Doncellas, y se lo pones al arroz te va a encantar, voy a publicar una sopa dulce (la llaman así en mi pueblo) pero queda como un pudín o tarta, que las lleva y esta muy rica, esta receta que publicas es estupenda, para ver los partidos estos días, besos
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