Esta vinagreta es ideal para aliñar ensaladas, menestras y platos de pasta fría.
Elaboración de la receta
Mezclamos las seis cucharadas de aceite de oliva virgen
extra con las dos de vinagre de Jerez. A continuación picamos la cebolleta muy
pequeña y la añadimos a la mezcla de aceite y vinagre. Hacemos lo mismo con el
queso y también lo incorporamos. Ponemos un pellizco de pimienta y otro de sal,
para terminar añadiendo la cucharadita de orégano. Mezclamos todo y lo
reservamos en la nevera hasta la hora de comer.
Esperamos que os haya gustado.
Ingredientes
6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas de vinagre de Jerez
½ cebolleta
100 gr. de queso semicurado
1 cucharadita de orégano
Sal
Pimienta negra molida
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