Trucos y Consejos de Cocina. Letra Z.

Trucos y Consejos de Cocina. Letra Z.
Trucos y Consejos de Cocina. Letra Z.

ZANAHORIAS.-
1.- Elimine los extremos gruesos o bases de zanahorias antes de guardarlas en la nevera. De esta manera evitará que pierdan humedad y se sequen.
2.- Para que se conserven más tiempo en la nevera coloca en el fondo del cajón varias servilletas de papel. Este absorberá el exceso de humedad.
3.- Si añade un pellizco de azúcar al agua de cocción de las zanahorias, estarán mucho más sabrosas.
4.-Si las va a comer ralladas, rocíelas con zumo de limón para evitar que se oscurezcan.
ZUMOS.- Se puede extraer más zumo de las naranjas y los limones, si un momento antes de exprimirlos los introducimos en el microondas durante unos segundos a potencia moderada.

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